Bruschetta

€ 0,70/stuk

Versierde kaas-, salami-, kopblokjes

€ 2,35/pp.

Verse groentjes met dipsausje

€ 2,35/pp.

Assortiment van boven bovenvermelde hapjes

€ 2,35/pp.

Ovengebakken kippenboutjes (voor oven of barbecue)

€ 9,50/kg

Carpaccio van rundvlees (bordje)  

€ 2,95/stuk

Italiaanse ham met meloen (glaasje)

€ 1,30/stuk

Gerookte eendenborst met mango (glaasje)

€ 1,30/stuk

Pasta met garnalen, gerookte zalm en feta (glaasje)

€ 1,30/stuk

Tomaat mozarella (lepeltje)

€ 1,30/stuk

Gerookte zalm met boursin (lepel)         

€ 1,30/stuk

gerookte zalm met groentenslaatje (lepel)

€ 1,30/stuk

Gerookte heilbot met groenteslaatje (lepel)

€ 1,30/stuk

Duo van gerookte zalm & heilbot (lepel)

€ 1,30/stuk

Gebakken scampi met een fijn sausje (lepel)    

€ 1,30/stuk

Mini tomaat met grijze garnalen (cuvetje)       

€ 1,30/stuk

Mogen wij U vragen om van iedere soort minimum 10 stuks te bestellen.

Zongedroogde tomaten

€ 31,65/kg

Koningsolijven

€ 26,70/kg

Ansjovis filets

€ 19,70/kg

Ansjovis banderillen

€ 21,70/kg

Mini batoens (geitenkaasje met gerookt spek)

€ 59,25/kg

Gevulde pepers met feta

€ 33,00/kg

Chorizo salami, lomo filet,

lomo salami, lomo chorizo, pata negra ham

Vraag naar onze bijkomende tapas van de week!

Tapasschotel (vanaf 6 personen)

€ 6,25/pp.

Een assortiment van bovenvermelde tapas, met als extra kaasblokjes.

Vleesbuffet

€ 15,95/pp.

Een schotel met een ruime keuze aan fijne vleeswaren.

• Opgevulde tomaat met
een slaatje van de chef

•  Ovengebakken kippenboutje

• Italiaanse ham met cavaillon of meloen

•  Italiaanse salami

• Gekookte beenham en kalkoenham

•  Gevuld eitje

• Gebakken rosbief en gebraad

•  Pastei

Gemengd buffet

€23,30/pp.

Een schotel met fijne vis- en vleeswaren.

• Italiaanse ham met cavaillon of meloen

• Gevuld eitje

• Gebakken rosbief en gebraad

• Gerookte zalm en heilbot

• Ovengebakken kippenboutje

• Gerookte forelfilet

• Gekookte beenham

• Visrolletje met scampi

• Italiaanse salami

• Opgevulde tomaat met grijze garnalen

• Gepocheerde zalm

Visbuffet

€26,95/pp.

Een schotel met fijne delicatessen uit onze Noordzee.

• Gepocheerde zalm

• Gerookte forelfilet

• Opgevulde tomaat met grijze garnalen

• Visrolletje met scampi

• Gerookte zalm en heilbot met ui snippers

• Gamba en langoustine gepocheerd in een court bouillon

Zeevruchten buffet

Dagprijs

Deze schotels zijn voorzien van dagverse groentjes, aardappelsalade en sausjes.

Als extra kan er nog pastasalade, rijstsalade of een groentesalade bij besteld worden.

Italiaans buffet

€24,95/pp.

Een schotel gevuld met fijne delicatessen uit Italië.

Koud :

• Carpaccio van rundsvlees

• Kipfilet met zongedroogde tomaten

• Italiaanse ham met meloen of cavaillon

• Italiaanse salami

• Opgevulde tomaat “Italiana”

• Italiaanse kruidenham

• Pancetta

• Gevuld eitje

• Mortadella

Warm :

• Mini Pizza

• Pasta Carbonara

• Lasagne

• Scampi’s “Italiana”

• Kip op Italiaanse wijze

KWALITEITSRUNDVLEES

Entrecote natuur of gemarineerd

€ 18,50/kg

Ierse zesrib natuur of gemarineerd

€ 32,20/kg

Steak van de chef natuur of gemarineerd

€ 17,85/kg

Gepersileerde rundsmedaillon

€ 17,85/kg

Rundbrochette

€ 17,50/kg

Hamburger

€ 10,95/kg

VARKENSVLEES

Gourmet steak (Varkenshaasje in een jasje van gerookt spek)

€ 19,20/kg

Saté

€ 9,95/kg

Duvel saté

€ 10,50/kg

Saté ‘Den Amer’ (een mix saté van varken, kip, worst en spek)

€ 10,95/kg

Gemarineerde kotelet

€ 9,45/kg

Gemarineerde mignonette

€ 10,95/kg

Ardeense Mignonette

€ 14,25/kg

Gemarineerde ribbetjes (reeds voorgebakken)

€ 10,95/kg

Chipolata

€ 9,95/kg

Indische chipolata

€ 9,95/kg

Pippo (Chipolata met kruiden)

€ 10,50/kg

Barbecueworst natuur

€ 8,45/kg

Barbecuespek

€ 10,45/kg

Spekfakkel (spek rond een spie gedraaid, lekker bij aperitief)

€ 0,95/st.

Pepermedaillon (spiesje van gehaktballetjes in een jasje van gerookt spek en peper)

€ 9,95/kg

GEVOGELTE

Drumsticks (gemarineerd/voorgebakken)

€ 8,85/kg

Kippenfilet natuur of gemarineerd

€ 11,55/kg

Kippensaté

€ 11,90/kg

Ardeense kippensaté

€ 11,95/kg

Kippenburger

€ 9,55/kg

Kippenworst

€ 9,75/kg

Kippenvleugeltjes (gemarineerd/voorgebakken/apero)

€ 9,50/kg

LAMSVLEES

Merguezen

€ 9,95/kg

Lamskotelet natuur of gemarineerd

€ 25,15/kg

Lamskroon natuur of gemarineerd

€ 47,70/kg

Lamsfilet natuur of gemarineerd

€ 48,15/kg

PAARDENVLEES

Paardenentrecote natuur of gemarineerd

€ 17,95/kg

VIS

Zalmoester met vissausje in papillot

€ 23,95/kg

Scampibrochette (gemarineerd/gepeld)

€ 25,50/kg

Mini-scampibrochette (2 gepelde, gemarineerde scampi’s met zongedroogd tomaatje, lekker voor bij het aperitief)

€ 26,50/kg

Gemarineerde visbrochette

€ 21,95/kg

Mini-visbrochette (2 stukjes vis, lekker voor bij het aperitief

€ 21,95/kg

Mosselen in een papillot (seizoen)

Seizoensprijs

BBQ pakket 1

€ 8,35/pp.

• Steak natuur of gemarineerd

• Lamskotelet natuur of gemarineerd

• Saté

• BBQ-worst

BBQ pakket 2

€ 5,95/pp.

• Steak natuur of gemarineerd

• Ovengebakken kippenbout

• Saté

• BBQ-worst

BBQ pakket 3

€ 8,85/pp.

• Scampisaté

• Steak natuur of gemarineerd

• Saté

• BBQ-worst

BBQ pakket 4

€ 10,30/pp.

• Scampisaté

• Lamskotelet natuur of gemarineerd

• Steak natuur of gemarineerd

• BBQ-worst

BBQ pakket 5

€ 6,75/pp.

• Kipfilet natuur of gemarineerd

• BBQ-spek

• Saté

• Steak natuur of gemarineerd

BBQ pakket 6

€ 7,75/pp.

• Steak natuur of gemarineerd

• Gourmet steak

• BBQ-worst

• Kipsaté

Junior BBQ

€3,50/pp.

• Kippenbout (voorgebakken)

• Mini-chipolata

• Mini-saté

Degustatie BBQ

€ 8,85/pp.

Dit is een assortiment met een aantal BBQ- specialiteiten in degustatievorm (allemaal kleine hapjes). Scampisaté, vissaté, saté, kipsaté, gourmet steak, lamskotelet, BBQ-worst, BBQ-spek.

Barbecuemenu

€ 12,95/pp.

Voor bij het aperitief: scampibrochette (2 st.), Saté mini kippenboutjes (2 st.).

Als voorgerecht: zalmoester met vissausje in papillot.

Als hoofdgerecht: barbecueworst, steak natuur of gemarineerd, gourmet steak.

Pelaardappel met kruidenboter in een spekjasje

€ 2,25/stuk

Aardappelsalade

€ 4,95/kg

Aardappelsalade

€4,95/pp.

Groentemix

€9,95/kg

Bloemkool, broccolimix

€9,95/kg

Rode kool met vinaigrette

€6,95/kg

Seldersalade

€7,40/kg

Bonensalade

€8,35/kg

Griekse salade

€14,95/kg

Piedmontaise salade

€9,95/kg

Pastasalade

€11,95/kg

Fitness salade

€12,95/kg

Zomerse kipsalade

€12,95/kg

Rijstsalade

€6,95/kg

Zomerse aspergerolletjes

€12,95/kg

Groente schotel

€5,80/pp.

Bestaande uit aardappelsalade, pastasalade, bloemkoolroosjes, broccoliroosjes, komkommer, tomaten, boontjes, gemengde sla, geraspte wortelen. Vanaf 10 personen worden de groenten zoals bij de salad bar “Den Amer” gepresenteerd in porseleinen kommen en vermengd met diverse vinaigrettes.

Salad bar “Den Amer”

€7,50/pp.

Bestaande uit aardappelsalade, pastasalade, piedmontaise, groentemix, bloemkool-broccolimix, komkommersalade, tomaten in vinaigrette, boontjes met vinaigrette, rode kool met vinaigrette, gemengde sla met vinaigrette, geraspte wortelen. Dit kan besteld worden vanaf 10 personen.

Koud:

€ 6,30/kg

Mayonaise, cocktailsaus, tartaar, currysaus, looksaus, pikante saus, mosterdsaus, Provençaalse saus.

Warm:

€ 8,45/kg

Champignonsaus, pepersaus, béarnaisesaus.

Algemeen:

• Om alles met zorg te kunnen bereiden vragen wij u vriendelijk om 2 dagen op voorhand te bestellen.
• Bij groepen bestaat de mogelijkheid om zelf uw barbecuepakket samen te stellen.
• U kan ook gebruik maken van ons BBQ-stel (geschikt tot 60 personen). Wij vragen €25,00 waarborg, bij het proper en netjes terugbezorgen krijgt u de waarborg terug.
• Prijzen onder voorbehoud van de marktschommelingen